♥ Coup de coeur pour ce clafoutis aux saveurs d’enfance !

Vous trouverez ci-dessous la recette pour un clafoutis aux pêches mais vous pouvez réaliser ce clafoutis avec les fruits que vous souhaitez en fonction des fruits de saison : cerises, abricots, pommes.

Recette de clafoutis aux pêches 

Ingrédients pour 4 personnes  :

  • 4 pèches ou nectarines
  • 4 oeufs
  • 80g farine
  • 80g sucre
  • 24cl de lait
  • 1 gousse de vanille

Faire chauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine puis le lait et les graines de vanille.

Peler les pêches puis les couper en morceaux et les déposer dans un plat à gratin. Verser la préparation liquide.

Enfourner le clafoutis pour 30mn à 180°C. Sortir le clafoutis du four et le laisser tiédir avant de le déguster.

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Recette Clafouti pêches

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Conseils brin de chef

  • Vous pouvez remplacer les pêches par des abricots, des prunes, des cerises ou des abricots
  • Saupoudrez de sucre vanillé en fin de cuisson pour un effet caramélisé
  • A déguster avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly

Liste de courses

  • 4 pèches ou nectarines
  • 4 oeufs
  • 80g farine
  • 80g sucre
  • 24cl de lait
  • 1 gousse de vanille