Une version gourmande de cookies avec l’association de chocolat noir, de chocolat blanc et de noisettes ! Les chocolats et les noisettes sont mis au dernier moment pour une touche de déco qui épateront vos invités !

Recette de cookies aux 2 chocolats et aux noisettes

Ingrédients pour 10 cookies environ :

  • 180g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 70 g de beurre
  • 40g de chocolat noir pâtissier
  • 40g de chocolat blanc
  • 1 poignée de noisettes décortiquées

Mélanger les poudres de manière homogène. Ajouter l’oeuf puis le beurre fondu. La pâte doit avoir un aspect granuleux.

Couper des morceaux de chocolat noir et de chocolat blanc.

Former des boules avec la pâtes à cookies puis ajouter sur chaque boule, un morceau de chocolat noir, un morceau de chocolat blanc et une noisette. Enfoncer-les légèrement dans la pâte.

pate cookies 2 chocolats

Cuire les cookies 12 min à 200°C. 

Sortir les cookies du four et les laisser reposer sur une grille.

cookies 2 chocolats noisette

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Conseils brin de chef

  • Retirez du four avant qu’ils ne colorent. Les cookies vont durcir en refroidissant.
  • Utilisez du beurre avec cristaux de sel qui vont craquer sous la dent 🙂
  • Il est possible d’utiliser du chocolat aux noisettes du commerce si le temps vous manque.
  • Ajoutez autant de morceaux de chocolat que voulu! Vous pouvez même réaliser des dessins sympas 🙂

Liste de courses

  • 180g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 70 g de beurre
  • 40g de chocolat noir et 40g de chocolat blanc
  • 1 poignée de noisettes décortiquées