Une recette facile et rapide à réaliser pour un granola maison sans sucres ajoutés ! Autrement appelé muesli,  le granola accompagne parfaitement les yahourts et les porridges !

Recette de granola maison

Ingrédients :

  • 280g de flocons d’avoine
  • 170g de graines et fruits à coque (20g de sésame, 50g noix de pécan, 100g noisettes grossièrement hachées)
  • 3 càs d’huile de lin
  • 5 càs d’agave
  • 1 càs de miel liquide
  • 1 càc de cannelle
  • 120g de fruits secs (40g de baies de goji, 20g de dattes, 60g de raisins secs)
  • 60g de chocolat noir grossièrement haché

Mélanger les flocons, les graines et fruits à coque, l’huile de lin, l’agave, le miel liquide et la cannelle.

Granola maison

Étaler la préparation pour granola sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 30 min au four à 170°C en remuant toutes les 10 min.

Laisser refroidir au four.

Ajouter les fruits secs et le chocolat. Conserver le granola dans une boîte métallique pour garder le croustillant.

Recette Granola maison   Granola noisette goji chocolat

Télécharger la recette

Conseils brin de chef

  • Utilisez cette recette comme base et personnalisez-la selon vos goûts :
  • Pour les céréales : avoine, l’épeautre, quinoa
  • Pour les graines  et fruits : noisettes, amandes,  noix, pistaches, macadamia, noix de coco, graines de lin
  • Pour l’huile : lin, tournesol, sésame
  • Pour les fruits secs : raisins, cranberries, goji, cerises, mangues, bananes, pommes, pruneaux, figues

Liste de courses

  • 280g de flocons d’avoine
  • 170g de graines et fruits à coque (20g de sésame, 50g noix de pécan, 100g noisettes)
  • 3 càs d’huile de lin
  • 5 càs d’agave
  • 1 càs de miel liquide
  • 1 càc de cannelle
  • 120g de fruits secs (40g de baies de goji, 20g de dattes, 60g de raisins secs)
  • 60g de chocolat noir