Ce porridge aux graines de chia est l’allié parfait du petit-déjeuner sain !

Les graines de chia, avec leurs propriétés incroyables, vous permettront de tenir jusqu’au déjeuner Elles sont en effet riches en fibres et en protéines ! L’overnight porridge consiste à préparer sa recette la veille et laisser les graines de chia gonfler pendant la nuit. Le matin il ne vous reste plus qu’à sortir le bol du frigo et ajouter des fruits frais !

Recette d’overnight porridge aux grains de chia et aux pêches

Ingrédients :

  • 2 càs bombées de graines de chia
  • 200 ml de lait
  • Sirop d’agave
  • Fruits frais
  • Garnitures au choix: amandes, noisettes baies de goji, raisins secs, noix de coco, …

bocaux pour porridge

La veille, mélanger dans un bol les graines de chia et le lait. Ajouter un trait de sirop d’agave ou de miel à votre convenance. Les graines de chia n’ont pas de goût particulier. Ce sont l’agave et les fruits qui vont donner son goût au porridge. Laisser au frais quelques heures ou toute la nuit. Le lendemain les graines ont formé une sorte de gel et ont absorbé jusqu’à 14 fois leur volume !

Ajouter à votre porridge des fruits frais, ici des pêches jaunes, et les garnitures de votre choix (amandes, noisettes, noix).

Tout savoir sur les graines de chia.

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Porridge chia healthy

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Conseils brin de chef

  • Il est possible de remplacer le lait par du lait végétal : amandes, noisettes, soja, …
  • Les différentes garnitures (amandes, baies de goji, raisins secs, noix de coco, …) vous donneront l’impression de goûter un nouveau porridge à chaque fois !

Liste de courses

  • 2 càs de graines de chia
  • 200 ml de lait
  • Sirop d’agave
  • Fruits frais
  • Garnitures au choix: amandes, noisettes baies de goji, raisins secs, noix de coco, ..