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Véritable e-book de cuisine !

Brin de chef est un catalogue de recettes qui s’adresse à tous ceux qui ont une vie (sur)active et qui aiment manger des plats vite préparés, faits maison, avec des produits de saison !

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“ Le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé ”

Flan salé aux asperges

14 juillet, 2016|Apéro, Entrée, Inratable, Salé|

Une recette de flan salé fait maison, idéal pour un apéro dînatoire sain comme alternative aux biscuits apéritifs ! Le flan aux asperges se déguste de préférence tiède ou [...]

Overnight porridge aux graines de chia et pêches

11 juillet, 2016|Coup de coeur, Fruits, Light, Petit-déjeuner, Recettes de porridge, Sucré|

Ce porridge aux graines de chia est l'allié parfait du petit-déjeuner sain ! Les graines de chia, avec leurs propriétés incroyables, vous permettront de tenir jusqu'au [...]

Salade Lardons et Œufs mollets

8 juillet, 2016|Plat, Salades, Salé|

Voila une belle salade fraîcheur pour cet été ! Les protéines des oeufs et des lardons s'associent parfaitement aux crudités riches en eau et vitamines [...]

Gratin Poulet Brocolis

7 juillet, 2016|Gratin, Plat, Salé|

Légume d'été par excellence, le brocolis se marie idéalement à du poulet sous forme de gratin pour un plat unique et léger  ! Recette de [...]

Cookies Chocolat-Noisette

4 juillet, 2016|Dessert, Inratable, Mignardises, Sucré|

Ah les cookies ! Voila une recette inratable pour des cookies moelleux au chocolat noir et aux noisettes à déguster sans modération avec un café [...]

Financiers aux amandes

1 juillet, 2016|Dessert, Mignardises, Sucré|

A l'origine, les financiers étaient appelés visitandines, petits gâteaux ronds cuisinés par les soeurs de l'ordre des Visitandines. On dit que les suisses ont repris [...]

Biscuits craquelés au citron

29 juin, 2016|Dessert, Mignardises, Sucré|

Les craquelés ou citrons sont ultra-simple à réaliser ! Il faut juste mettre la pâte au frais pendant 30 minutes pour avoir des biscuits [...]

Samoussa Ricotta Miel & Noix

29 juin, 2016|Apéro, Entrée, Salé|

Les samoussas sont originaire du Pakistan et du Nord de l'Inde.  Traditionnellement les samoussas sont farcis avec de la viande ou des légumes. Mais vous [...]